Ausbildung zum Feldkoch

In der Ausbildung zum Feldkoch werden wichtige Kenntnisse zur Verpflegung von großen Menschenmengen vermittelt. Neben der Mengenermittlung für den Einkauf und den Hygienevorschriften wird auch der Umgang mit der Feldküchen erlernt.

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  • Inhalte

    • Einsatzanlässe sowie Aufbau und Struktur des Verpflegungsdienstes
    • Rechtsgrundlagen
    • Ernährungslehre/Warenkunde
    • Einsatzplanung
    • Lager/Ausgabe/Küche
    • Gerätekunde
    • Einsatzdurchführung
    • Praktische Heranführung an den Feldkochherd und einfache Fehlerbehebung
      • Feldkoch Typ 91 – M 2, Firma Kärcher
      • Feldkoch Typ 57/4, Firma Progress
      • Hockerkocher
  • Kosten

    590,- pro Teilnehmer*in für den gesamten Lehrgang, unabhängig der Organisationszugehörigkeit.

    Teilnahme-voraussetzung

    • Nachweis über die Belehrung nach § 43 Abs. 1 IfSG
    • Abgeschlossene Einsatzkräftegrundausbildung bzw. für Externe:
    • Grundkenntnisse im Betreuungsdienst oder vergleichbar
  • Veranstaltungs-ort

    Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp
    24327 Blekendorf

    Einsatz- und Logistikzentrum
    Henry-Dunant-Str. 12
    24223 Schwentinental

    Formales

    Anmeldeschluss liegt 30 Tage vor dem ersten Lehrgangstermin.

    Es findet eine Platzvergabe nach Kontingent statt.

    Nach dem Anmeldeschluss erhalten Sie eine Rückmeldung, ob Ihre Anmeldung für den Lehrgang berücksichtigt werden konnte.

  • Kleiderordnung

    Einsatzbekleidung
    Kochbekleidung

Impressionen

Ansprechpartnerin für Organisatorisches

Portraitaufnahme von Frau Sarah Fleckenstein

Sarah Fleckenstein

E-Mail senden

Bereitschaften / Nationale Hilfsgesellschaft
Tel.: 0431 5707-126
Fax.: 0431 5707-147

Ansprechpartner für Inhaltliches

Landesbereitschaftsleitung

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